на сегодняшний день не обнаружено ни одного продукта (включая мясо, молочные продукты, продукты, содержащие сахар, пшеничную муку высшего сорта) с доказанным вредом для здоровья, - 

• так например, вредно не сладкое (например, все продукты, содержание сахар или другие свободные сахара), а избыток сладкого, однако ни в одном случае речь не идет об «абсолютном вреде» продукта и необходимости его исключения из питания

чтобы случайно не выбрость действительно нужный и полезный продукт,
прежде чем делать выводы о вреде / пользе продуктов,  - есть смысл  тщательно оценить качество информации,
которые привели вас к такому выводу -
каждый продукт имеет ценность для тела (имеется в виду не только энергетическая ценность, но и состав)
и причины для исключения белковых и любых других продуктов должны быть вескими

к «веским причинам» относятся:

доказанный вред продукта (или группы продуктов) для здоровья;
«доказанный» означает, что - независимыми научными и/или медицинскими организациями
были проведены крупные качественные долгосрочные исследования
уровня доказательности I или II (подробнее о качестве информации)
и с учетом влияния всех факторов, было однозначно выявлено
неблагоприятное влияние продукта (или группы продуктов) на здоровье

на сегодняшний день одновременно проводится несколько таких массовых исследований,
крупнейшие из которых:

• EPIC Oxford Study - в исследовании принимают 521 тысяч мужчин и женщин,
  исследование проводится в странах ЕС, начиная с 1992г
• Nurse`s Health Study - в исследовании принимают 275 тысяч женщин,
  исследование проводится в США, начиная с 1976г

и ряд менее крупных, но не менее качественных исследований

ни одно из таких исследований не выявило вреда какого-либо конкретного продукта (при условии соответствия стандартам качества) или группы продуктов,  которую следовало бы исключить

так же ни в одном качественно проведенном долгосрочном исследовании
не выявлено влияния белка (при условии адекватного количества), 
на развитие заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, рака и остеопороза,
и в снижение продолжительности жизни

не выявлено и преимуществ одного типа питания (например, вегетарианского)
над другим типом питания (например, над смешанным типом) -
во всех случаях, сбалансированное (без избытка и недостатка) по всем веществам питание,
соответствующее энергетически затратам тела, - является одной из основ сохранения здоровья

и, наоборот, нарушение этих базовых условий, - способно принести вред,
независимо от выбранного типа питания: 
тело ожидает не продуктов, а пищевых веществ, которые они содержат,
поэтому любой тип питания может приносить или не приносить здоровье,
решающее значение имеет сбалансированность питания (соответствие питания потребностям тела),
а не набор конкретных продуктов

• о том, как быстро сбалансировать питание - 5 простых шагов к балансу питания

поэтому ни в одном из диетологических руководств не содержится ни прямых, ни косвенных указаний на то,
чтобы исключать из своего питания продукты, (и тем более целые группы продуктов;)
так же нет и призывов менять один тип питания на другой -
речь идет лишь о том, чтобы привести количества какого-либо обычно избыточного продукта
(например, сахара, соли) к разумным границам

• например, диетологические руководства России, США и ЕС рекомендуют,
  чтобы уровень свободных сахаров не превышал 10% от энергетической ценности питания,
  а уровень соли по рекомендациям ВОЗ не дожен быть более 5г соли в день,
  (уровень пшеничной муки "автоматически" регулируется
  рекомендациями по достаточности пищевых волокон в питании);
  однако во всех случаях речь не идет о рекомендации исключить продукт, 
  поскольку для этого нет объективно доказанных оснований

также нет ни одного доказательства высокого качества, что существуют "целебные" продукты"
(к которым, обычно относят брокколи, ягоды годжи, хлорелла, ягоды асаи, брусника и прочие),
продлевающие жизнь или хоть сколько нибудь объективно улучшающие здоровье

советы, размещенные в интернете,
личный опыт одного и даже нескольких людей,
в том числе высокий авторитет, медицинское образование и научные степени
имеют низкий уровень доказательности (подробнее об уровнях качестве информации)

любой человек имеет право на любое личное мнение по любому вопросу,
однако в питании, ценятся не субъективные мнения, а факты и объективные доказательства,
иначе основываясь на субъективных ощущениях, очень легко принять одно явление за другое, -
в результате сделать неверные выводы, и «выбросить» продукт или целую группу продуктов из своего питания,
как будто это ненужный «мусор», в то время как, в действительности, попавший в «опалу» продукт,
либо вообще не имел к ситуации прямого отношения, либо достаточно было всего лишь наладить его разумные количества

• другие «веские причины» для исключения продуктов из питания, -
  это болезнь (например, сахарных диабет) или пищевая аллергия (например, целиакия),
  которые физически не позволяют есть какой-либо продукт или целую группу продуктов;
  и вместе с тем все эти ситуации к счастью редки, а иногда и временны,
  и не являются основанием для «пожизненного» исключения продукта

в целом, есть смысл обращать не только на то, чем питается наше тело,
а и на то, чем питается наш ум, - на качество информации, 
некачественная информация приводит к ложным выводам и ошибочным действиям