никаких специальных продуктов для снижения веса не существует, 
обычно под категорию "продуктов для снижения веса" позиционируются продукты двух видов: 

• продукты с низкой энергетической ценой, - к этой группе относятся продукты, с пониженной жирностью,
  а также продукты, сделанные на безуглеводных сахарозаменителях, и если в таких продуктах нет других энергетически ценных компонентов, то энергетическая "цена" может и вовсе стать почти нулевой (например, Coca-Cola Zero, Pepsi Light)
  
  также к продуктам с низкой энергетической ценой относятся овощи - 100г овощей всего лишь 0,5пЕ, поэтому овощи очень "выгодны" во время снижения веса, и вместе с тем обладают низкой насыщаемостью и выстроить сбалансированное питание только из овощей не представляется возможным
  
   

• порционные продукты в пакетиках или контейнерах, - к этой группе относятся самые разные продукты, их объдиняет то, что вес и энергетическая цена продукто уже известны, и если питаться по рекомендованной схеме, то вес будет снижаться; снижение веса достигается не за счет выбора или характеристик состава продуктов (продукты могут быть любыми), а за счет создания энергетического дефицита нужной глубины;
  
  несомненное удобство порционных продуктов в том, что еду не нужно взвешивать и считать (все уже взвешанно и посчитано), благодаря чему достигается нужная точность энергетического дефицита,
  однако минусом в том, что каким бы ни было широким меню, оно в любом случае ограничено определенным набором блюд, а может захотеться и чего-то другого, кроме того, когда вес будет снижен до целевого, сохранить вес без понимания продуктов и устойчивых представлений об их энергетической цене крайне сложно (если вообще возможно), что может привести к нестабильности и циклированию веса в будущем
  
  
  в порционные продукты (особенно концентрированные, которые продаются в пакетиках) могут быть добавлены "специальные" компоненты для снижения веса (экстракт гуараны, L-карнитин и др.), однако эти добавки в большинстве случает не имеют доказанной эффективности в снижении веса 
  
  
   

продуктов, которые бы имели "отрицательную калорийность" (то есть тратили бы больше энергии на усвоение, чем приносили) - также не известно

• по данным физиологов в среднем тело тратит на переваривание продукта 10% энергии и взамен, в результате пищеварения получает 90%,  то есть затраченная энергия возвращается девятикратно
  
  в случае существования продуктов с отрицательной калорийностью тело в теории должно тратить энергию, которая не вернется, то есть продукт должен быть почти или абсолютно не перевариваемым (не усваиваемым), - например, наше тело не может усвоить резину, древесину, и очевидно, что на переваривание таких материалов тело бесполезно потратит энергию и такой материал теоретически имеет все шансы иметь "отрицательную калорийность", однако очевидно, что есть такие материалы даже не придет в голову, по этой причине они даже не называются словом "продукты"