анализы на витамины и минеральные вещества делятся на два основных вида, -
- анализы содержания веществ в крови;
- анализы содержания веществ в волосах (или ногтях)
анализы крови показывают содержание витаминов и минеральных веществ на момент сдачи анализа, -
это однако не гарантирует, что в будущем, в том числе на сниженном питании, достаточность будет оставаться полной (большую часть витаминов, включая витамины группы В наше тело не умеет накапливать более, чем на 2 недели)
анализы содержания веществ в волосах (или ногтях)
показывают уровень минеральных веществ примерно за последние 6 месяцев,
при этом данные таких анализов показывают лишь примерную ситуацию и не являются точными,
и также не гарантируют текущую достаточность минеральных веществ
любые из перечисленных видов анализов можно сдать по желанию, чтобы проверить, нет ли дефицита какого-либо нужного для тела вещества
- особенно уместны анализы крови на витамин D, витамин А, йод, железо (у женщин), витамин В12 (на вегетарианском питании), - именно эти вещества являются наиболее дефицитными
если по результатам анализы в норме, то витаминно-минеральные комплексы (ВМК) уместны, и в целом ВМК предназначены не для лечения витаминно-минеральной недостаточности, а для ее профилактики в будущем,поэтому прием ВМК уместен именно в том случае, когда дефицитов в анализах не выявлено
- если по результатам анализов (особенно анализов крови) выявлена недостаточность какого-либо витамина или минерального вещества, то врач назначает не профилактические комплексы (ВМК), а другие препараты в дозах, иногда многократно превышающих РСН (лечебные дозы), чтобы максимально быстро устранить обнаруженную недостаточность
поэтому ВМК мы можем принимать и без анализов, как профилактическое средство,
а для контроля есть смысл периодически (1 раз в 6 месяцев) делать анализы крови на наиболее дефицитные вещества
Vitamin and mineral requirements in human nutrition Second edition,
World Health Organization and Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2004
Витамины в клинической практике.
Ших Е.В., Махова А.А., Практическая медицина, Москва, 2014
Диетология, Руководство.
под ред. Барановский А.Ю. 5-ое изд. - СПб.: Питер, 2017 - 1104с
Что могут и что не могут витамины?
Спиричев В.Б., проф., дбн - М.: Наука и мир, АСТ-Пресс, 2013 - 288с
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 -08 Под рук. Тутельян В.А. РФ, 2008
Dietary guidelines 2015-2020
https://health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/
Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements
Jennifer J. Otten, Jennifer Pitzi Hellwig, Linda D. Meyers, USA, 2006
Opinion of the Scientific Committee on Food on the revision of reference values for nutrition labelling European Commission Health & Consumer Protection Directorate-general, 2003
Dietary reference intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein, and amino acids / Panel on Macronutrients, Panel on the Definition of Dietary Fiber, Subcommittee on Upper Reference Levels of Nutrients, Subcommittee on Interpretation and Uses of Dietary Reference Intakes, and the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes, Food and Nutrition Board. USA, 2002-2005
Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. - Х46 М.: ДеЛи принт, 2002. - 236 с.
United States Department of Agriculture Agricultural Research Service USDA Food Composition Databases
https://ndb.nal.usda.gov/index.html
WHO - Population nutrient intake goals for preventing diet-related chronic diseases https://www.who.int/nutrition/topics/5_population_nutrient/en/
ВОЗ: Здоровое питание
https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
Приказ Минздрава России от 19.08.2016 N 614 (ред. от 25.10.2019) "Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания"
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_204200/
Здесь вы можете посмотреть ваши
индивидуальные рекомендации по весу,
выбрать Тариф, оплатить и начать участие
в программе. Сразу после оплаты на вашу
почту придет письмо с дальнейшими
инструкциями.