главных углеводных продукта четыре –
- злаки
- фрукты
- ягоды
- овощи
производные продукты, также относятся к углеводному типу
- все, что мы делаем: из злаков, - например, каши, хлопья, макароны, мука и все что из муки испечем, в том числе хлеб, блины и булочки - все эти продукты тоже будут углеводными;
- все, что мы изготовим из фруктов, ягод и овощей, - соки и компоты, варенья и джемы , сухофрукты и цукаты, - все это тоже углеводные продукты;
- сахар, добытый из свеклы (или сахарного тростника), или крахмал, добытый из картошки (риса или кукурузы), - тоже углеводные продукты;
- мед, добытый пчелами из нектара, также является углеводным продуктом
по данным исследований (и, как результат, по рекомендациям ВОЗ), нашему телу необходимо углеводов примерно в 2 раза больше, чем белков, поэтому углеводные продукты есть смысл добавлять в каждый основной прием пищи (подробнее - 5 #простых шагов к балансу питания)
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 -08 Под рук. Тутельян В.А. РФ, 2008
Dietary guidelines 2015-2020
https://health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/
Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements
Jennifer J. Otten, Jennifer Pitzi Hellwig, Linda D. Meyers, USA, 2006
Opinion of the Scientific Committee on Food on the revision of reference values for nutrition labelling European Commission Health & Consumer Protection Directorate-general, 2003
Dietary reference intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein, and amino acids / Panel on Macronutrients, Panel on the Definition of Dietary Fiber, Subcommittee on Upper Reference Levels of Nutrients, Subcommittee on Interpretation and Uses of Dietary Reference Intakes, and the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes, Food and Nutrition Board. USA, 2002-2005
Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. - Х46 М.: ДеЛи принт, 2002. - 236 с.
United States Department of Agriculture Agricultural Research Service USDA Food Composition Databases
https://ndb.nal.usda.gov/index.html
Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017:
a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017
GBD 2017 Diet Collaborators
https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(19)30041-8/fulltext
WHO - Population nutrient intake goals for preventing diet-related chronic diseases
https://www.who.int/nutrition/topics/5_population_nutrient/en/
ВОЗ: Здоровое питание
https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
Приказ Минздрава России от 19.08.2016 N 614 (ред. от 25.10.2019) "Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания"
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_204200/
Здесь вы можете посмотреть ваши
индивидуальные рекомендации по весу,
выбрать Тариф, оплатить и начать участие
в программе. Сразу после оплаты на вашу
почту придет письмо с дальнейшими
инструкциями.