ваш помощник в управлении весом
Кукуруза в банках, это овощ или злак?

кукуруза молочной зрелости (продается в банках или в початках) - это молодая кукуруза,
которая еще еще не успела накопить крахмалы,
поэтому на этой стадии зрелости ближе к овощам и фруктам, чем к злакам

 

по мере созревания зерно накапливает крахмал, благодаря чему становится полноценным злаком,
такая кукуруза продается цельной или дробленой, а также измельченной до муки (кукурузная мука)
 

источники

Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. - Х46 М.: ДеЛи принт, 2002. - 236 с.

 

United States Department of Agriculture Agricultural Research Service USDA Food Composition Databases 
https://ndb.nal.usda.gov/index.html 

читайте также
Добро пожаловать в простоЕМ!

Здесь вы можете посмотреть ваши
индивидуальные рекомендации по весу,
выбрать Тариф, оплатить и начать участие
в программе. Сразу после оплаты на вашу
почту придет письмо с дальнейшими
инструкциями.